Tips og tricks

Et godt tip til at føle sig mæt når man spiser små portioner, er at servere maden på små tallerkener. Hvis du lægger mærke til det på billederne i mine opskrifter, så fylder maden meget på tallerkenen fordi jeg serverer på små tallerkener. En del af mæthedsfornemmelsen kommer nemlig fra vores sanser. Både syn, duft og smag har betydning.

Så jo mere maden fylder på tallerkenen, jo pænere du anretter din mad og jo bedre det dufter, jo mere tilfredsstiller du din sult.