Klassisk lasagne med mornaysauce
Lasagne er nemmest at lave som flere portioner på en gang, på billedet har jeg lavet et fad med 5 portioner.
| Antal Portioner: | 1 |
| Kategori: | Hovedret med oksekød |
Næringsindhold:
| Energi: pr. portion | 302 kcal |
| Protein: | 39,0 % |
| Kulhydrat: | 31,8 % |
| Kostfibre: | 1,8 % |
| Fedt: | 26,8 % |
Ingredienser:
| 80 g. | Hakket oksekød 4-7% |
| 14 g. | Revne/fint hakkede gulerødder |
| 10 g. | Hakket løg |
| 20 g. | Tomat pasta/pure |
| 50 g. | Skummetmælk |
| 40 g. | Vand |
| 20 g. | Let mornay sauce 4% (karolines køkken) |
| 23 g. | Fuldkorns lasagne plader |
| 20 g. | Revet mozzarella 15% (karolines køkken) |
| Salt, peber, hvidløgspulver, oregano, paprika, lidt chili |
Fremgangsmåde:
- Brun kødet i en gryde
- Tilsæt krydderier og rør rundt
- Tilsæt gulerødder og løg og rør rundt
- Tilsæt tomat pasta/pure og rør rundt.
- Tilsæt mælk, vand og mornay sauce og bring retten i kog.
- Lad koge i nogle minutter.
- Fordel skiftevis kødsauce og lasagneplader i et ildfast fad.
- Tilberedes i alm. ovn ved 200 gr. i ca. 35 min.
- Efter ca. 25 min drysses revet mozzarella over lasagnen.
- Når mozzarella er smeltet og gylden, tages lasagnen ud af ovnen.
