Ovnstegt kylling og kartofler med grønne asparges og salat
| Antal portioner: | 1 |
| Kategori: | Hovedret med kylling |
Næringsindhold:
| Energi: Pr. portion: | 351 kcal |
| Protein: | 38,6 % |
| Kulhydrat: | 36,5 % |
| Kostfibre: | 2,3 % |
| Fedt: | 22,8 % |
Ingredienser:
| 133 g. | Kyllingebrystfilet |
| 135 g. | Kartofler |
| 2 g. | Rapsolie |
| 70 g. | Grønne asparges |
| 70 g. | Salatskålen (Rema1000) |
| 25 g. | Creme fraiche dressing light (vores/bilka) |
| Krydderier: Salt, peber, hvidløgspulver, timian, rosmarin |
Fremgangsmåde:
- Rens kartoflerne og skær dem ud i både.
- Kartoflerne kommes i en pose sammen med olie og salt, peber, hvidløgspulver og rosmarin, og rystes godt sammen.
- Fordel kartoflerne i et ovnfast fad og steg dem i ovnen ved 200gr. varmluft i ca. 45 min.
- Kyllingen placeres i et ovnfast fad og krydres med salt, peber, hvidløgspulver og timian.
- Kom lidt vand i bunden af fadet og steg kyllingen i ovnen, sammen med kartoflerne i ca. 25-30 min.
- skær asparges ud i mindre stykker og kom dem i en skål med lidt vand. Damp dem i mikroovnen i ca. 1 min.
- Anret på tallerken sammen med salat og dressing.
Er du interesseret i mine andre hovedretter med kylling eller kalkun? så finder du dem her.
