En hurtig, nem og lækker ret, til de dage hvor det ikke skal være for tungt eller tidskrævende.

50 g.	Kyllingestrimler
50 g.	Æg
80 g.	Æggehvide
6 g.	Bagehvedemel
2 g.	Bagepulver
85 g.	Agurk
40 g.	Rugbrød -> Levebrød, Kernegrov (1 sk.)
	Krydderier:
	Salt, peber, hvidløgspulver, oregano, basilikum

1. Pisk æg, æggehvide, mel, bagepulver og krydderier sammen.
2. Lun kyllingen, enten på panden eller i microovnen.
3. Steg omeletten på panden, når omeletten er næsten færdig vendes den og steges færdig på den anden side.
4. Skær agurken ud og server den som tilbehør.